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Nossa história
SOBRE A JYC-PEC
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Fabricação
própria no Brasil
Design elegante
e funcional
Compromisso
com a excelência
Somos uma empresa especializada na fabricação de suportes para Jamon.
Nossa história está enraizada na tradição e paixão por criar produtos de alta qualidade para os amantes de presunto.
Nossos suportes combinam design elegante com funcionalidade excepcional, proporcionando uma experiência autêntica ao apreciar e fatiar Jamon .
Nossa experiência e atenção aos detalhes asseguram que cada suporte atenda aos mais altos padrões de durabilidade e funcionalidade.
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Produtos
nossos produtos
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a importância do suporte
O suporte para o corte do jamón é fundamental para garantir a segurança, a precisão e a qualidade das fatias. Esse suporte mantém o jamón firme e estável durante o corte, permitindo que o cortador faça fatias finas e uniformes, essenciais para aproveitar ao máximo o sabor e a textura da carne.
Além disso, o suporte facilita o corte profissional, evitando desperdícios e permitindo que a carne seja consumida na ordem certa, preservando sua frescor. Em resumo, o suporte é crucial tanto para a experiência gastronômica quanto para a apresentação do jamón.
a tradição do Jamon
O jamón é um presunto tradicional da Espanha, com raízes que remontam à Idade Média. Produzido principalmente com carne de porco ibérico ou serrano, o processo de cura envolve salgar e secar a carne por meses ou até anos, criando um sabor único e complexo. Existem dois tipos principais: o jamón serrano, mais comum, e o jamón ibérico, considerado o mais sofisticado, especialmente o jamón ibérico de bellota, feito de porcos alimentados com belotas. Além de ser uma iguaria deliciosa, o jamón é uma parte essencial das tradições espanholas, sendo servido em festas e celebrando a cultura e a história do país.
Cerimônias de Corte: O jamón é muitas vezes servido de maneira cerimonial, especialmente o jamón ibérico de bellota, e é cortado à mão por profissionais conhecidos como "cortadores de jamón". O corte do jamón deve ser feito com muita precisão, de modo que as fatias fiquem finas e o sabor seja extraído de forma ideal.
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CONTATO E LOCALIZAÇÃO
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RUA padre joão gualberto,550 - CEP 02537-000 - imirim / SP
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